L'azienda
L'azienda agricola Ganaghello si trova in val Tidone, la più occidentale delle valli della provincia di Piacenza. Luigi Losi, viticoltore da generazioniv in Oltrepò Pavese, acquista la proprietà nel 1993 e comincia i lavori di miglioramento e ripristino dei vigneti e degli immobili aziendali originali del 1830.
La sua passione per la terra è travolgente e riesce a coinvolgere nella gestione tutta la famiglia: Susanna "lascia" la musica per diventare sommelier,Thomas è perito agrario ed Eric dottore in enologia.L'estensione totale dei terreni è di circa 50 ettari, di cui 5 boschivi nel comune di Bobbio (la legna ottenuta serve per il riscaldamento e l'acqua calda). Parte dei terreni sono coltivati a frutteto ed uliveto. L'azienda è completamente visitabile e nello spazioso punto vendita si possono acquistare, oltre agli ottimi vini, prodotti tipici e confezioni regalo.
I 35 ettari vitati si trovano tutti nel comune di Castel San Giovanni ad una altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. I terreni sono generalmente di natura calcareo argillosa ed il sistema di allevamento il Guyot semplice o doppio con un sesto d'impianto tale da ottenere 5000/5500 piante/ha. Per il rispetto della natura e della salute dei consumatori, aderiamo al piano-trattamenti "LOTTA INTEGRATA AVANZATA" della regione Emilia-Romagna.
La vendemmia è completamente manuale, in cassetta per le uve più delicate.